- 우유와 함께 먹으면 해로운 음식 5가지! 목차
우유는 조리할 필요도 없이 가장 쉽게 단백질을 섭취할 수 있어서, 많은 분들이 아침 식사 대용으로 우유를 마시기도 하는데요. 특히 우유와 달달한 간식이나 시리얼을 함께 섭취하는 경우가 많은데요. 그런데 우유와 시리얼의 궁합이 좋지 않다는 사실을 아시나요?
우유와 함께 먹으면 오히려 더 해로운 음식?
1. 생마
- 위장이 좋지 않은 사람들에게 생마가 좋다고 해서 저도 종종 먹었는데요. 그러나 이 생마를 우유+생마+꿀의 조합으로 갈아서 함께 섭취하면 오히려 몸에 해롭다고 합니다.
- 우유와 생마를 함께 먹으면 마 껍질의 수산칼슘 성분 때문에 결석이 잘 생길 수 있대요! 생마에 있는 수산염과 우유에 풍부한 칼슘이 만나 체외 배출이 잘 안되고 근육통을 일으키기도 하고 심각한 경우 신장결석, 요로결석을 일으킬 수도 있다고 합니다. 특히 우유 중에서도 고칼슘, 저지방 우유에 생마를 갈아 먹는다면 최악이겠죠?
- 마찬가지로 수산염이 풍부한 비트나 시금치와 우유의 궁합도 좋지 않다고 해요.
2. 신맛 나는 ph가 낮은 과일
- 우유 단백질의 80%를 이루는 카제인이라는 단백질 성질에 대해 들어보셨을 거예요. 우유 속의 카제인 단백질이 위산을 만나면 응고가 되면서 소화효소에 의해 분해되는 시간이 더 오래걸리게 된다고 해요. 이런 상황에 시트러스 류의 ph가 낮은 과일까지 들어간다면 더욱 더 속이 더부룩해질 수 있다고 합니다.
- 대표적으로 라임, 자몽, 오렌지 등의 시트러스 류 과일은 물론, 자두, 포도, 석류, 토마토 같은 신맛 나는 과일을 우유와 함께 먹지 않도록 주의해야 한다고 해요.
- 특히 소화 기능이 평소 좋지 않다면, 우유와 과일을 갈아 마실때 신맛이 덜하고 단맛나고 잘 익은 과일, 예를 들면 바나나, 멜론, 무화과, 수박같은 과일을 선택하는 게 좋대요.
3. 고구마
- 저도 처음 알게 됐는데요. 고구마 라떼 등 고구마 + 우유의 조합이 워낙 흔해서 몰랐는데, 의외로 우유와 궁합이 나쁜 음식이랍니다.
- 고구마는 섬유질이 풍부해 위장에 머무르는 시간이 비교적 긴데, 우유와 고구마를 함께 먹으면 위산 역류가 더욱 더 쉬워져서 특히 역류성 식도염이 있는 사람들에게는 굉장히 안 좋다고 해요.
- 그래도 굳이 이 조합을 먹고 싶다면 저지방 우유로 마시는게 좋다고 해요.
4. 설탕을 추가한 카페 메뉴, 디저트류
- 카페라떼에 설탕 시럽을 넣어 먹거나, 우유를 마실 때 설탕이 듬뿍 들어간 초콜릿 또는 디저트를 함께 먹는 경우가 많은데요. 설탕은 혈액을 산성화시키기 때문에 뼈에서 칼슘을 빠져나오게 해서, 칼슘이 풍부한 우유의 장점을 깎아내린다고 해요. 시리얼도 마찬가지!
- 우유는 혈당지수가 낮은 편인데, 설탕과 같이 먹게 되면 혈당 스파이크가 지속적으로 생길 수 있어 체내 인슐린 감수성이 떨어지면서, 살이 금방 찌고 잘 빠지지 않는 체질이 될 수 있대요.
5. 약물
- 간혹 약을 복용할 때 물이 아닌 우유를 마시는 경우도 있는데요. 우유 속 칼슘이 약 성분과 결합해 오히려 혈액 내로 흡수되는 것을 방해한대요. 항생제 복용 전후 적어도 2시간 동안은 되도록 유제품 섭취를 안하는 게 좋대요.
- 약은 반드시 물과 함께 마시는 게 가장 좋다는 것!
다른 검색 결과엔 매운 음식과 우유도 함께 마시면 안좋다는 말이 있었는데.. 매운 음식 먹으면 우유가 그 매운 걸 좀 중화해주어서 많이들 드시지 않나요? 이 부분은 더 찾아봐야 할 것 같네요.
마치며
당장은 괜찮아도 사람에 따라, 또 가지고 있는 질병이나 체질에 따라 안 맞는 부분이 있다니 우유와 함께 음식을 섭취할 때 주의가 필요할 것 같아요. 특히 바닐라 라떼 등 당이 들어간 카페 메뉴를 선호했던 저는 정말 뜨끔했어요. 살이 잘 찌는 체질이 될 수 있다니 정말 주의해야겠네요. 위가 안좋은 편이라 더욱 더 음식 섭취에 주의해야 겠어요! 출처는 정라레 한의사님 유튜브입니다.
